hell's kitchen-szybkie przekaski

Masz jakieś nietypowe zainteresowania, którymi chcesz się podzielić z innymi? Tutaj możesz dyskutować na temat swojego hobby.

Moderator: DKS

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » niedziela, 21 lutego 2010, 17:40

Dzis na tacy zapiekanka z ziemniakami czas przygotowania -30 min czas pieczenia 90 min (190 stopni @ termoobieg)

Lekki offtop. ale to nie jesz szybka przekaska polisek styka na 3 osoby i jest out ;)

Obrazek
Wykladamy naczynie zaroodporne wysmarowane maselkiem, ziemniaczki

Obrazek
Po zasypaniu ich przyprawa do grilla nakladamy boczek (lub tlusa wedline)

Obrazek
kladziemy 2 warstwe ziemniaczkow i znow przyprawa (grubosc plasterkow max 1cm - ja dalem ok 8 mm)

Obrazek
nakladamy ser (jaki kto lubi)

Obrazek
calosc zakrywamy miesem (ja dalem mielone z indyka warstwa max 1 cm) pozniej serem

Obrazek
wlewamy po ulozeniu ostatniej warstwy po 2 lyzeczki oliwy lub oleju by ziemniaki na dole mialy sie w czym piec

90 minut w piekielku i mamy :) ( ja na ostatnie 10 minut zdejmuje pokrywke pozwalajac zarumienic sie serowi)
Obrazek

Obrazek

Obrazek

Smacznego ! hehehe 8)
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
71bruner
Posty: 139
Rejestracja: niedziela, 20 września 2009, 15:24

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: 71bruner » niedziela, 21 lutego 2010, 17:47

Pychotkowo to wygląda! ja bym chciał przypalone boczki!!!
www.smf.ustka.pl i www.9bas.ustka.pl

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » poniedziałek, 1 marca 2010, 20:36

Ciasteczka w fazie testowej jak dopasuje skladniki do konca to powiem co i jak ;)
substraty :
-cukier z cynamonem, mielony
- likier (mi posluzyl ten z beczulki
- czekolada, miod co kto lubi.


Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

:D dobre
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
Topilzin
Posty: 6396
Rejestracja: niedziela, 4 lutego 2007, 13:26

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: Topilzin » wtorek, 2 marca 2010, 16:26

Jarmuż + dodatki.Do tego zimna wódeczka.

Obrazek
"Bagatelizować, bagatelizować i jeszcze raz bagatelizować... złapią za rękę, mówić że nie wasza."

Awatar użytkownika
Platichthys_flesus
Posty: 1605
Rejestracja: wtorek, 1 sierpnia 2006, 07:20
Lokalizacja: Ustka

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: Platichthys_flesus » wtorek, 2 marca 2010, 18:16

najciekawiej to zielone wyglada ;-)
http://www.pustamiska.pl/" onclick="window.open(this.href);return false;
Nic trudnego zrobić coś dobrego
Konsument głosuje portfelem

Awatar użytkownika
Topilzin
Posty: 6396
Rejestracja: niedziela, 4 lutego 2007, 13:26

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: Topilzin » wtorek, 2 marca 2010, 18:21

http://www.palcelizac.pl/przepis/110/ja ... i_i_dymka/" onclick="window.open(this.href);return false;

To taka zielona kapusta , jarmuż właśnie.Naogół kupuję w słoiku.Smakuje z tlustymi historyjkami z grila .Ma dużo witaminy C i błonnika.
W sumie to trawa prawie :lol: ale smakuje o niebo lepiej fląderko.
"Bagatelizować, bagatelizować i jeszcze raz bagatelizować... złapią za rękę, mówić że nie wasza."

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » wtorek, 2 marca 2010, 20:35

Obrazek
losos filet...kladziemy w ciasto

Obrazek
kladziemy plasterek sera zgiety na 2 i ja dalem pryprawe do ryb (ryba z marynaty mile widziana)

Obrazek
zamykamy ciastem i robimy 3 dziurki na ujscie "pary"... z reszty zrobilem mini z caember'tem.

Obrazek

Obrazek

do piekarnika na 30 minut w temp 190. ja 2krotnie maslem posmarowalem w ciagu pieczenia, lekko

Obrazek
po 30 minutach...

Obrazek

Obrazek

mmmmmmmmm :)
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
Mirek
Posty: 7650
Rejestracja: wtorek, 5 kwietnia 2005, 21:39
Lokalizacja: HB 13

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: Mirek » środa, 3 marca 2010, 05:51

Smakowicie wygląda -musze spróbowac....

Pozdro
"Bardzo też pożytecznie bywa najsamprzód zdzielić świadka, ledwo wejdzie, mocno kijem po głowie, od czego ten bardzo zdumiony bywa, a przeto i do kłamstwa nieskory."

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » czwartek, 11 marca 2010, 11:52

Koleszka wycyganil przepis w znanej knajpie, mysle ze wart wyprobowania :mrgreen:
przepis na blache czyli na 4 osoby styka bo jest syta

Ciasto:
mąka pszenna 500,
woda (ciepła),
drożdże, sól, cukier

generalnie biała pizza różni sie tym od zwykłej ze nie jest posmarowana sosem
pomidorowym tak jak kazda pizza tu zamiast sosu idzie taki mixik a mianowicie:
oliwa z oliwek plus wygnieciony czosnek plus przyprawy (sół pieprz bazylia oregano)

jak juz ci ciasto urosło rozkladasz na blache
smarujesz(polewasz) tym wynalzakiem z oliwek tymm la sosem i na góre idzie tak:

ser żółty starty ja dałem złoty mazur kostka taka z 0.3 moze 0.4 kg
ser typu camembert czy brie ogólnie jakis plesniak ja dałem 250 gr camembert z
netto

mozarella 250 gram

oliwki taki mały słoiczek netto 2.5 zielone najlepiej

no i przyprawy głównie pieprz i oregano bazylia
piekarnik 220 stopni na 15 minut i mistrzostwo swiata wyszlo specjalnie jeszcze
zrobiłem ją na mega cienkim ciescie ZERO CEBULI PIECZAREK I MIĘCHA
no i do tego wiadomo zimne tyskie z sokiem i sos czosnkowy polecam
IMG_1137.jpg
IMG_1137.jpg (80.75 KiB) Przejrzano 2535 razy
IMG_1138.jpg
IMG_1138.jpg (81.19 KiB) Przejrzano 2535 razy
IMG_1144.jpg
IMG_1144.jpg (90.66 KiB) Przejrzano 2535 razy
Foty i robota by Ranke
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » czwartek, 11 marca 2010, 21:28

Obrazek

zestaw smakosza :mrgreen: tanio krotko wg uznania

polecam
- mysliwskie z pieczarkami
- owocowe ze sliwka i wisnia
- meksykanskie
- ostra zagrycha na wieczory weekendowe :twisted:
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » piątek, 12 marca 2010, 11:20

Nastepny przepisik od Koleszki Ranke.

Składniki na 2 porcję

? 4 jajka
? 2 łyżka mleka
? 2 łyżeczka mąki
? 2 łyżka masła lub margary
? mały kawałek sera
sos czosnkowy
szczypior
wędlinka pare plasterków

Etapy przygotowania

1. Do salaterki wlewamy 2łyżki mleka i wsypujemy 2 łyżeczki mąki. Dokładnie
ucieramy je ze sobą, tak żeby nie było ani jednej grudki.

2. Bierzemy drugą salaterke . Rozdzielamy jajka wrzucając białka do nowej
salaterki, a żółtka do rozmieszanej mąki i mleka.

3. Żółtka rozcieramy z mąką i mlekiem, aż się połączą.

4. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę. Jeśli nie masz miksera, możesz to
zrobić trzepaczką lub widelcem, tylko zajmie to więcej czasu.

5. Pianę dodajemy stopniowo do utartych żółtek, delikatnie mieszając.

6. Na paletni rozpuszczamy 2 łyżki masła lub margaryny. Przekładamy masę na
patelnię. Smażymy na jasny brąz, po czym przerzucamy omlet na drugą stronę.

7. Gotowego omleta smarujemy sosem kładziemy pokrojana w kostkę wędline
posypujemy startym serem i szczypiorkiem

SMACZNEGO
IMG_0002.JPG
IMG_0002.JPG (34.88 KiB) Przejrzano 2501 razy
IMG_0005.JPG
IMG_0005.JPG (29.36 KiB) Przejrzano 2501 razy
IMG_0001.JPG
IMG_0001.JPG (40.21 KiB) Przejrzano 2501 razy
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Piotr A.
Posty: 509
Rejestracja: wtorek, 22 kwietnia 2008, 13:59

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: Piotr A. » sobota, 20 marca 2010, 10:17

Lovely Butter Cookies - przepis wideo a'la Photoshop :mrgreen:
http://www.youtube.com/watch?v=DoH-heILMuc" onclick="window.open(this.href);return false;

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » piątek, 2 lipca 2010, 21:08

Potrawa na biwaki, niezalecana diabetykom i wszelkiej masci cukrzykom.

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » poniedziałek, 5 lipca 2010, 19:30

Obrazek

Szaszłyk z sosem tao-tao do drobiu i mies. W folii, czosnek w oliwie i balsamico + koper - zero smrodu po zjedzeniu, a tak samo dobry i skuteczny, musi byc caly miekki - wtedy gotowy. CZas smazenia czosnek ok 20 min (sredni zar) i szaszlyk 35 min (dosc duzy zar.)

=========================================================================
7.07 dodano

Obrazek
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » poniedziałek, 19 lipca 2010, 22:06

Jak ktos ma niewyjsciowa facjate mozna nabyc nowa na promenadzie tanio !!!

Obrazek


8 na 10 sprzedanych potraw to twarzwiec

Obrazek

fota p zapisaniu na dysk obejmuje 3 fejsy.... :lol:
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » sobota, 21 sierpnia 2010, 20:24

Obrazek

Obrazek

Tost z mocarella ;) krajamy ciasto w kęsy..serek, losos, przekladka przyprawami, pomidorem z mocarelka z zalewy, z pomidorem, czosnek, ew salata

bon apetit !
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » środa, 25 sierpnia 2010, 19:57

Obrazek

Wlasnie z pieca wyszla.

-ciasto franc.
mielimy w blenderze
- mocarella z zalewy
- szynka, kielbasa, losos, tunczyk :idea: do wyboru
- gouda albo plesniak, do wyboru
czosnek najlepiej w zabku- niesuszony

& - nutka nonszalancji :wink: (brodzik source)
- pomidor ciety bardzo cienko 3 -4 mm max odcedzony z cieczy na reczniku papierowym badz sitku
- pod nim i nad nim mielone produkty pulap wyzej

- mozna dac szczypior czy rozmaryn, rozna zielenine, rzezucha :idea: mozna zielenine w jajku umaczac...
do piecyka na 200 degrisow na 10-13 min termoobieg.
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » niedziela, 29 sierpnia 2010, 16:07

Obrazek

Obrazek

Profesor elveez poleca 8) 5 min roboty ;)
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
elveez
Posty: 12199
Rejestracja: poniedziałek, 30 czerwca 2003, 15:01
Lokalizacja: Magierowo / Trocinowo
Kontakt:

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: elveez » poniedziałek, 4 października 2010, 11:05

Obrazek

Od dna,
frytki + koperek
warstwa boczku
piers z kurczaka podsmazona na patalni w sosie pomidorowym (na ostro)
ser zolty + przyoprawy czosnek mozna dac ziola (bazylia itd)

200 stopni termoobieg -15 minut
Ciekawostki z regionu i nie tylko. Zapraszam na mój kanał. http://www.youtube.com/user/elveezultra/videos
Obrazek

Awatar użytkownika
iXik
Posty: 1909
Rejestracja: środa, 7 maja 2008, 11:50
Lokalizacja: Ustka/Gdańsk

Re: hell's kitchen-szybkie przekaski

Post autor: iXik » wtorek, 5 października 2010, 00:55

twoje nowe powołanie? :twisted:
?Nie ma granic tego, co można osiągnąć, jeśli się nie dba komu zostanie przypisana zasługa?
Ronald Reagan


Obrazek nie piszę poprawnie po polsku

Zablokowany